導(dǎo)讀:據(jù)《日本經(jīng)濟新聞》9月25日報道,中國的便利店已突破10萬家,是日本的2倍多。70多家企業(yè)展開激烈競爭,還競相開設(shè)采用人工智能(AI)和面部識別攝像頭的無人店。但是,隨著收入的增長,消費者的眼光提高,僅靠新穎還無法在競爭中勝出。各家企業(yè)模仿已有半個世紀發(fā)展歷史的日本便利店,擴充專用商品等,為生存而展開的競爭進入到白熱化階段。
據(jù)《日本經(jīng)濟新聞》9月25日報道,中國的便利店已突破10萬家,是日本的2倍多。70多家企業(yè)展開激烈競爭,還競相開設(shè)采用人工智能(AI)和面部識別攝像頭的無人店。但是,隨著收入的增長,消費者的眼光提高,僅靠新穎還無法在競爭中勝出。各家企業(yè)模仿已有半個世紀發(fā)展歷史的日本便利店,擴充專用商品等,為生存而展開的競爭進入到白熱化階段。
在“無人”和“AI”這兩個順應(yīng)時代潮流的關(guān)鍵詞支持下,投資基金正在集中向新興連鎖店出資。以資金實力為武器,中國的無人便利店在迅速增加。
2017年10月在上海開設(shè)了第一家店的“簡24”就是其中之一。消費者需要預(yù)先通過手機App注冊支付寶等電子結(jié)算和自己的面部信息。購物時,在入口處通過智能手機掃碼或刷臉進店,店內(nèi)的攝像頭會識別顧客拿到手里的商品,離開時再次用手機一掃即可完成支付。
因人工費上漲及人手短缺而苦惱的日本也非常關(guān)注無人化技術(shù)。中國的無人便利店在實用化方面走在日本前面,但暴露出一些問題。
簡24在上海開設(shè)的無人店之一處于停業(yè)狀態(tài),門上貼著“維修中”的紙條。撥打紙條上留的電話后,負責(zé)人表示“不確定什么時候重新開業(yè)”。另一門店的閘機發(fā)生故障,由店員在收銀臺人工結(jié)算,變成了普通便利店。
此外,京東集團也提出了2018年內(nèi)開設(shè)500家無人店的目標,但眼下只開了20家,正為大量推廣而苦戰(zhàn)。
無人便利店的IT系統(tǒng)如果不能順利發(fā)揮作用,很容易出現(xiàn)偷竊或混入異物等事件和事故。雖說在中國有著先嘗試、失敗了再改進的思維方式,但技術(shù)上似乎還不成熟。
另外,這些店鋪過于注重“無人”,銷售的商品以隨處可見的國產(chǎn)品牌為主。通過新奇來吸引顧客的時期逐漸結(jié)束。
不過,中國便利店的市場擴張階段預(yù)計仍將持續(xù),在無人店以外的領(lǐng)域競爭也越來越活躍。
根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會統(tǒng)計,中國大陸2017年的便利店數(shù)量比2016年增加1.2萬家,達到10.6萬家,市場規(guī)模擴大到1905億元。在日本,一般情況下每家便利店的商圈縮至2000人后就開始飽和,但在中國,即便是開店競爭非常激烈的上海,這一數(shù)字仍有3200人,還有很大的開店空間。
新興便利店“便利蜂”設(shè)置專用區(qū)域,在玻璃柜里內(nèi)出售炸雞和關(guān)東煮等。中國便利店中,吸收陳列方式和特有商品等日系便利店長處的傾向加強。自2000年以后,擴充自有品牌的動向在日本擴大,中國也在逐步迎來競相推出獨創(chuàng)商品的時代。
中國的無人便利店盡管在運營上陷入了苦戰(zhàn),但在想象力方面走在日本的前面。未來可能在海外也成為日本企業(yè)的強大競爭對手。