商務(wù)部部長陳德銘在上海出席全國肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點工作會議



全國肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點工作會議昨天在上海舉行

　　一個縣、一個鄉(xiāng)、一個村的蔬菜出現(xiàn)問題，由于無法準(zhǔn)確判定來源，往往造成對一個省的蔬菜供應(yīng)造成惡劣的負(fù)面影響。昨天上午，商務(wù)部部長陳德銘在上海出席全國肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點工作會議時指出，建設(shè)肉菜流通追溯體系，將促進(jìn)肉菜流通安全、高效、有序，進(jìn)一步提高肉菜質(zhì)量安全和供應(yīng)保障水平。

　　3年內(nèi)，36個大中型城市肉菜全戴電子標(biāo)簽

　　為增強我國食品安全質(zhì)量水平，建立流通領(lǐng)域相關(guān)責(zé)任機制，商務(wù)部會同財政部日前研究制定了肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)的總體方案，確定了上海等10個城市為首批試點，建設(shè)追溯體系從而實現(xiàn)各地信息的互聯(lián)互通和全國范圍內(nèi)信息的追溯查詢。

　　試點城市將按照統(tǒng)一采集指標(biāo)、統(tǒng)一編碼規(guī)則、統(tǒng)一傳輸格式、統(tǒng)一接口規(guī)范、統(tǒng)一追溯規(guī)程的“五統(tǒng)一”要求建設(shè)追溯體系，從而保障不同追溯技術(shù)模式信息的互聯(lián)互通，跨區(qū)域無縫對接，實現(xiàn)全國范圍內(nèi)信息的追溯查詢。

　　商務(wù)部市場秩序司負(fù)責(zé)人告訴東方網(wǎng)記者，3年內(nèi)，全國36個大中型城市都將建立肉菜流通追溯體系，全國食品安全追溯體系建設(shè)從“一葷一素”開始，將向其他品種推進(jìn)。“肉類的追溯，主要以抓住屠宰場環(huán)節(jié)為主，形成質(zhì)量追溯體系。由于蔬菜生產(chǎn)分散、流通鏈條長、沒有固定的品牌，將抓住批發(fā)市場，從銷售環(huán)節(jié)逆向追溯?！?/P>

　　明年，上海市民買魚有望能追溯來源

　　記者了解到，從2005年開始，上海市就已探索開展肉類流通安全信息追溯系統(tǒng)建設(shè)試點，并逐步建立和完善肉菜從生產(chǎn)到流通全程可追溯管理體系。

　　在今天的會上，上海市副市長唐登杰介紹，在今年蔬菜追溯系統(tǒng)試點成功的基礎(chǔ)上，明年再完成10家蔬菜批發(fā)市場、300家菜市場蔬菜追溯系統(tǒng)建設(shè)。同時探索建立水產(chǎn)品追溯系統(tǒng)建設(shè)，明年爭取在2家水產(chǎn)批發(fā)市場和30家菜市場開展水產(chǎn)品追溯系統(tǒng)建設(shè)。

　　據(jù)悉，市政府已經(jīng)同意市商務(wù)委的報告，今后幾年，上海將逐步推進(jìn)水果、禽類、糧食、南北貨追溯系統(tǒng)建設(shè)，形成一套比較完整的食品安全追溯體系。