4月14日，春寒仍然料峭，走在張皋莊鄉(xiāng)間農(nóng)田，空曠而滲透著涼意，但一簇簇蔬菜充滿(mǎn)生機(jī)的綠意，似乎將這涼都漸漸驅(qū)散了。 

　　“農(nóng)老板”張曉峰指著眼前一大片相連的大棚說(shuō)，“種這1000畝地,我投了3000萬(wàn)元?！睉{什么一擲3000萬(wàn)元，這片農(nóng)田的不同之處在于, 它就是正在建設(shè)中的物聯(lián)網(wǎng)“實(shí)驗(yàn)田”，被列為全省首個(gè)針對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品(蔬菜)的商用的物聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)示范區(qū),其中僅物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)一項(xiàng)投資就達(dá)1000萬(wàn)元。 

　　這里有一筆賬值得算一算：示范區(qū)每畝地平均投入3萬(wàn)元，其中物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)改造成本就達(dá)1萬(wàn)元，與之前種植一畝有機(jī)蔬菜平均產(chǎn)值只有1.5萬(wàn)元左右相比，看起來(lái)這似乎是有點(diǎn)虧本的生意。 

　　這位“農(nóng)老板”的生意經(jīng)，正從另一個(gè)角度重新審視傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和新興技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化商機(jī)。 

　　憑經(jīng)驗(yàn)種菜，“安全”也就沒(méi)有公信力 

　　擺在超市里，一樣的芹菜，有的賣(mài)4.9元，有的僅賣(mài)0.99元，價(jià)位相差在哪里？安全健康的品質(zhì)。但公信力在哪里？作為“馬大嫂”，只能靠肉眼看菜的質(zhì)量，靠有機(jī)蔬菜、無(wú)公害蔬菜等標(biāo)識(shí)認(rèn)識(shí)，其實(shí)它到底安全在哪，看不見(jiàn)也摸不著。 

　　事實(shí)上，張曉峰也一樣面臨著這樣的困境，他經(jīng)營(yíng)的天藍(lán)地綠生態(tài)農(nóng)莊，按有機(jī)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的蔬菜，平均銷(xiāo)售價(jià)要在6元才有微利可賺；但事實(shí)上因無(wú)法證實(shí)自己產(chǎn)品品質(zhì)的實(shí)力，只能“賤賣(mài)”，有時(shí)甚至賣(mài)不到2元錢(qián)。 

　　在生產(chǎn)過(guò)程中，這種“無(wú)力”感就更強(qiáng)：從溫度、濕度、生物農(nóng)藥用量等，都是按技術(shù)員經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷，如看葉面、看土壤濕度，決定是否要澆水了？去年 10月份，20多畝的生菜苗，因營(yíng)養(yǎng)劑調(diào)試值過(guò)了一點(diǎn)，一下子就損失了幾萬(wàn)元；今年2、3月份，天氣忽冷忽熱,由于溫度沒(méi)掌握好,一夜之間幾十萬(wàn)株的白菜種苗就 “全軍覆滅”了,又是損失好幾萬(wàn)。這樣的事例在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中時(shí)有發(fā)生。 

　　市園藝業(yè)專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)人士介紹，這種“通病”是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)跨不過(guò)的一個(gè)坎，無(wú)論是無(wú)公害蔬菜還是最高級(jí)別的有機(jī)蔬菜。相關(guān)調(diào)查顯示，按照世界貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)化的要求，美、日及歐盟對(duì)從我國(guó)進(jìn)口的蔬菜，并不要求檢測(cè)蔬菜中營(yíng)養(yǎng)成分，而是注重農(nóng)藥殘留、重金屬及有害微生物的含量。近年來(lái)由于有機(jī)農(nóng)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中品質(zhì)差異，就連大規(guī)模推廣的設(shè)施農(nóng)業(yè)――大棚農(nóng)作物也很容易受到病菌性傷害，如高濕導(dǎo)致嚴(yán)重的病害，頻繁的施藥，微生物的抗藥性，加大用藥量，致農(nóng)藥殘留超標(biāo)。按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，我國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品中大部分A級(jí)農(nóng)產(chǎn)品難以領(lǐng)取通往國(guó)際的“綠色護(hù)照”。 

　　物聯(lián)網(wǎng)種菜，食品安全“看得見(jiàn)”了 

　　物聯(lián)網(wǎng)正成為破解這種尷尬的“鑰匙”。 

　　正為無(wú)力證明自己蔬菜品質(zhì)而苦惱的張曉峰有點(diǎn)慶幸地說(shuō)，現(xiàn)在搞生態(tài)農(nóng)業(yè)，可謂生逢其時(shí)。無(wú)錫國(guó)家傳感網(wǎng)創(chuàng)新示范區(qū)重點(diǎn)發(fā)展傳感(物聯(lián))網(wǎng)技術(shù)創(chuàng)新型企業(yè)――無(wú)錫大來(lái)互動(dòng)網(wǎng)絡(luò)有限公司，于今年 2月向其提供了全套物聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)信息化解決方案,該平臺(tái)傳感節(jié)點(diǎn)部分由中國(guó)科學(xué)院物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展中心進(jìn)行技術(shù)支撐。 

　　通過(guò)現(xiàn)代傳感技術(shù)及軟件 

　　信息技術(shù)，對(duì)有機(jī)蔬菜從來(lái)源、生產(chǎn)、檢測(cè)體系及現(xiàn)代物流等環(huán)節(jié)進(jìn)行全過(guò)程可視數(shù)字化管理，并為消費(fèi)者提供全過(guò)程可視追溯查詢(xún)平臺(tái)。據(jù)無(wú)錫大來(lái)互動(dòng)網(wǎng)絡(luò)有限公司總經(jīng)理錢(qián)建偉介紹：這一項(xiàng)目就是利用溫濕度、氣敏、光照、化學(xué)等多種傳感器，對(duì)蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程進(jìn)行全程監(jiān)控和數(shù)據(jù)化管理，通過(guò)傳感器節(jié)點(diǎn)實(shí)時(shí)感知生產(chǎn)過(guò)程中是否添加有機(jī)化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑等物質(zhì)；結(jié)合RFID電子標(biāo)簽對(duì)每批種苗來(lái)源、等級(jí)、培育場(chǎng)地以及在培育、生產(chǎn)、質(zhì)檢、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程中具體實(shí)施人員等信息進(jìn)行有效、可識(shí)別的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)存儲(chǔ)和管理?！靶蜗蟮卣f(shuō)，就像大棚最難控制的溫濕度以及二氧化碳濃度，有了傳感網(wǎng) 24小時(shí)看菜，一旦溫度達(dá)到了臨界線就會(huì)報(bào)警，這樣就可以及時(shí)采取措施。”張曉峰算了一筆賬：如果說(shuō)現(xiàn)在1個(gè)技術(shù)人員只能管50畝地的話，那時(shí)就可以管理 150至 200畝地；此外，像現(xiàn)在農(nóng)莊招的都是五六十歲的種植工人，招不到年輕人，物聯(lián)網(wǎng)則讓大面積機(jī)械化成為可能，那么勞動(dòng)力缺乏就迎刃而解；此外，由于用料等精確度提高，從生產(chǎn)成本角度分析，每畝地光有機(jī)肥及人工使用成本就可下降40%左右，產(chǎn)量可增加30%左右，這樣就會(huì)降低成本，最終讓有機(jī)蔬菜走向平民化。 

　　這種標(biāo)準(zhǔn)化的管理，終于讓安全和品質(zhì)不僅看得見(jiàn)，而且有了公信力。有了物聯(lián)網(wǎng)后，數(shù)據(jù)靠傳感器24小時(shí)不間斷地收集、分析，不僅經(jīng)營(yíng)者，消費(fèi)者也可以自己“看菜”。團(tuán)體客戶(hù)可通過(guò)年卡號(hào)、普通消費(fèi)者可通過(guò)蔬菜上的條形碼進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)，可視化查詢(xún)并追溯自己所購(gòu)買(mǎi)的蔬菜在種植過(guò)程中各個(gè)節(jié)點(diǎn)的真實(shí)數(shù)據(jù)指標(biāo)。 

　　物聯(lián)網(wǎng)“農(nóng)田”可以像超市一樣連鎖 

　　張曉峰真的只是要種蔬菜嗎？“這3000萬(wàn)，大部分是過(guò)去10年創(chuàng)業(yè)的積累?！泵駹I(yíng)企業(yè)家――張曉峰如此解釋自己種地的資本來(lái)源。 

　　僅僅為了1000畝的物聯(lián)網(wǎng)試驗(yàn)田，而“當(dāng)”出所有身家，顯然不是精明商人的作為。他看中的是生態(tài)農(nóng)業(yè)和物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)化的商用前景?！皩?duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)來(lái)講，物聯(lián)網(wǎng)種田一旦試驗(yàn)成功，讓物聯(lián)網(wǎng)和農(nóng)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)化都成為可能，便于在不同地域開(kāi)辟新的基地，便于從蔬菜延伸到其它農(nóng)產(chǎn)品，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)遠(yuǎn)在千里仍可清楚看到生產(chǎn)過(guò)程，從而讓“農(nóng)田”也能像超市一樣連鎖。 

　　張曉峰已著手開(kāi)始為這種商用準(zhǔn)備著。去年底，他牽頭組織200多戶(hù)農(nóng)民成立了專(zhuān)業(yè)合作社，當(dāng)時(shí)簽約時(shí)是松散型的；兩年內(nèi)他打算開(kāi)展緊密型合作，將專(zhuān)業(yè)社2500多畝田地都擴(kuò)展成為物聯(lián)網(wǎng)田地，最終的模式，以物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為載體，不用自建基地而是整合資源開(kāi)展規(guī)?；a(chǎn)。事實(shí)上，無(wú)錫這邊物聯(lián)網(wǎng)試驗(yàn)田剛剛啟動(dòng)，已受到全國(guó)同行的注目，山東壽光等一些蔬菜生產(chǎn)基地已表達(dá)了意向，實(shí)驗(yàn)田成功后，將大規(guī)模嫁接這一模式到壽光。 

　　對(duì)于風(fēng)險(xiǎn)，張曉峰坦言：物聯(lián)網(wǎng)是新興產(chǎn)業(yè)，有這樣或那樣的問(wèn)題，不會(huì)一下子成功，但只要大方向是對(duì)的，早晚會(huì)成功；只有搶占先機(jī)，搶先一步展示出物聯(lián)網(wǎng)試驗(yàn)田的成功模式，才能步步領(lǐng)先，最終實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化。

　　50年前的蔬菜會(huì)回來(lái)嗎？ 

　　“毒豇豆”風(fēng)波尚未平息，“毒韭菜”又冒了出來(lái)。這之前，毒大米、毒奶粉、毒豬肉等食品安全事件一再出現(xiàn)，食品安全在全社會(huì)成為熱鬧的話題；如何識(shí)別安全，消費(fèi)者顯然是弱勢(shì)群體，只能用肉眼來(lái)看食品，無(wú)法看出是否“敗絮其中”。 

　　最近幾年，市場(chǎng)上各種綠色、有機(jī)食品開(kāi)始受到更多的關(guān)注。來(lái)自市農(nóng)委的統(tǒng)計(jì)，全市無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品“三品”總面積已占食用種養(yǎng)面積的　72.42%。但即使這些已有名頭的蔬菜，還多是憑技術(shù)人員的經(jīng)驗(yàn)來(lái)種植。正像有的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)自己也坦承的，憑經(jīng)驗(yàn)種植，種植過(guò)程中的各種數(shù)據(jù)也都是手寫(xiě)錄入的，這難免讓人對(duì)精確度有懷疑，說(shuō)白了就是缺失公信力。 

　　韭菜是綠色的，種植方式卻是黑色的，這當(dāng)然不符合綠色復(fù)蘇的指向。這也說(shuō)明，扭轉(zhuǎn)黑色的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式，需要從源頭開(kāi)始的“綠色覺(jué)醒”。只有正本清源，才能杜絕“毒韭菜”。物聯(lián)網(wǎng)用于農(nóng)田，就是用新科技從源頭開(kāi)始保障食品安全，讓數(shù)據(jù)更精確，每一分每一秒的數(shù)據(jù)都會(huì)“原汁原味”地實(shí)時(shí)反映著，從而讓每個(gè)種植節(jié)點(diǎn)都可以得到控制，也就是說(shuō)農(nóng)產(chǎn)品自己來(lái)說(shuō)話，讓農(nóng)產(chǎn)品食品安全更有公信力。 

　　更重要的是，新科技讓我們看到了希望，50年前的原生態(tài)的蔬菜有望回歸。新科技還原的是被破壞的蔬菜“環(huán)境”。想想50年前，我們吃的蔬菜就是原生態(tài)的，而現(xiàn)在為防止病害，我們用有機(jī)肥，我們用農(nóng)藥；而物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用，最終可以讓不用農(nóng)藥、不施肥的蔬菜重回餐桌。