寧夏澇河橋清真牛羊肉采用RFID追溯系統(tǒng)
2010-11-15 08:45 寧夏日?qǐng)?bào)
導(dǎo)讀:11月12日,寧夏澇河橋清真肉食品有限公司的清真牛羊肉,開始擺上廣州亞運(yùn)會(huì)餐桌,該公司將向廣州亞運(yùn)會(huì)提供清真牛羊肉300噸。據(jù)悉,該公司每年還為國(guó)家儲(chǔ)備清真牛羊肉400噸,公司能躋身廣州亞運(yùn)會(huì)清真牛羊肉供應(yīng)商,緣因其實(shí)施寧夏動(dòng)物衛(wèi)生及動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全RFID追溯系統(tǒng),產(chǎn)品符合亞組委食品監(jiān)管和食品安全要求。
11月12日,寧夏澇河橋清真肉食品有限公司的清真牛羊肉,開始擺上廣州亞運(yùn)會(huì)餐桌,該公司將向廣州亞運(yùn)會(huì)提供清真牛羊肉300噸。據(jù)悉,該公司每年還為國(guó)家儲(chǔ)備清真牛羊肉400噸。
該公司能躋身廣州亞運(yùn)會(huì)清真牛羊肉供應(yīng)商,緣因其實(shí)施寧夏動(dòng)物衛(wèi)生及動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全RFID追溯系統(tǒng),產(chǎn)品符合亞組委食品監(jiān)管和食品安全要求。該追溯體系包括產(chǎn)品原材料、零部件來歷、應(yīng)用情況、所處場(chǎng)所等相關(guān)信息,可對(duì)畜產(chǎn)品實(shí)施追溯體系管理,能為消費(fèi)者提供準(zhǔn)確詳實(shí)的產(chǎn)品信息。2009年,自治區(qū)農(nóng)牧廳開展動(dòng)物衛(wèi)生及動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全RFID可追溯系統(tǒng)試點(diǎn)工作,今年開始在全區(qū)推廣。目前,自治區(qū)農(nóng)牧廳已會(huì)同商務(wù)廳、財(cái)政廳在全區(qū)12個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)及與其相關(guān)聯(lián)的6個(gè)屠宰場(chǎng)實(shí)施該追溯系統(tǒng),預(yù)計(jì)年內(nèi)將完成30萬只羊、3萬頭肉牛、1萬頭奶牛等,以及60家放心肉店的RFID可追溯建設(shè)。
該追溯系統(tǒng)的全面實(shí)施,大大提高了寧夏肉制品的聲譽(yù),并成功將寧夏肉制品推向全國(guó)乃至國(guó)外,品牌效益凸顯。