水產(chǎn)品來(lái)源可追溯要求是美國(guó)食品藥品管理局通過(guò)2002年的反生物恐怖條約提出的強(qiáng)制性要求，歐盟的Directive 2002/991EC 和 Directive 91/493/ECC條例也提出同樣的要求。這個(gè)規(guī)定適用于所有進(jìn)行接收、清洗、儲(chǔ)存、混和、加工、再發(fā)運(yùn)的食品和水產(chǎn)品行業(yè)。這些行業(yè)必須提供相關(guān)的記錄文件。

所有從事新鮮農(nóng)副產(chǎn)品加工、包裝、銷(xiāo)售的企業(yè)同樣需要滿足上述條例的規(guī)定。

同樣需要記錄的還有水產(chǎn)品運(yùn)輸車(chē)輛及其駕駛員。所有接收、儲(chǔ)存、發(fā)運(yùn)水產(chǎn)品的企業(yè)必須保存相關(guān)的記錄以防止水產(chǎn)品受到自然的或者恐怖分子的污染。

美國(guó)政府規(guī)定所有雇用11個(gè)以上員工從事涉及水產(chǎn)品的行業(yè)，必須在2006年6月以前做好記錄保存的準(zhǔn)備。從那以后一旦發(fā)生食品污染事故美國(guó)食品藥品管理局有權(quán)要求相關(guān)的行業(yè)盡快出示記錄，最遲不得超過(guò)24小時(shí)。

ScoringAg公司的解決方案可以提供所有必須的記錄以滿足美國(guó)食品藥品管理局和歐盟相關(guān)條例的要求，這個(gè)解決方案提供的信息是準(zhǔn)確的實(shí)地記錄（PIDC定位碼），具有可追溯性，準(zhǔn)備這樣的記錄只需要幾秒鐘。美國(guó)食品藥品管理局要求的這種記錄與所有從事食品制造、加工、包裝、運(yùn)輸、配送、接收、儲(chǔ)存、進(jìn)口的企業(yè)有關(guān)，不論這個(gè)企業(yè)位于什么地方。

ScoringAg公司的實(shí)時(shí)實(shí)地可追溯系統(tǒng)使用的是PIDC定位碼，它可以保存實(shí)地鎖定的識(shí)別碼或者RFID數(shù)據(jù)。這種可追溯系統(tǒng)可以記錄食品加工和儲(chǔ)存的各個(gè)階段，以及各個(gè)階段之間的運(yùn)輸記錄，從水產(chǎn)品捕撲獲直到消費(fèi)者的餐桌，幾秒鐘幾分錢(qián)即可搞定記錄。每一個(gè)水產(chǎn)品標(biāo)簽上面記錄的是SSI-EID數(shù)據(jù)或者條形碼，可以描述這個(gè)物品的全部生產(chǎn)過(guò)程和衛(wèi)生狀況，提供的信息完全符合新的歐盟食品管制條例882/2004的要求。

ScoringAg公司以及公司的可追溯系統(tǒng)也可以用于農(nóng)副產(chǎn)品的各個(gè)行業(yè)，特點(diǎn)是可以實(shí)地記錄，帶有PIDC定位碼。ScoringAg公司是ScoringSystem的分公司之一，總公司位于美國(guó)佛羅里達(dá)州的Sarasota，專業(yè)從事移動(dòng)數(shù)據(jù)通信，載體可以是無(wú)線PDA、筆記本電腦、 Semacode-programmed Nokia、Siemens、以及Sony Ericsson手機(jī)。>www.ScoringAg.com網(wǎng)站有利用RFID技術(shù)和條形碼技術(shù)的家畜、農(nóng)副產(chǎn)品、水產(chǎn)品的追溯跟蹤系統(tǒng)，以及用于貨物集裝箱、易變質(zhì)肉制品或者其它食品的跟蹤系統(tǒng)，使信息數(shù)據(jù)的管理變得更加容易，使食品從產(chǎn)地到餐桌都可以得到經(jīng)濟(jì)有效的跟蹤。