12月18日，綿陽市畜牧獸醫(yī)在安縣清泉鎮(zhèn)金泉養(yǎng)殖有限公司組織召開了全市無抗健康養(yǎng)殖生豬現(xiàn)場會，各縣市區(qū)畜牧獸醫(yī)局負責(zé)人，雙匯、長林、梅林、斯坦瑞、全成等大中型生豬屠宰加工企業(yè)總經(jīng)理及規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)負責(zé)人共50余人參加了會議。 

　　會議參觀學(xué)習(xí)了安縣清泉養(yǎng)殖有限公司綜合運用“零排放”、“X-RFID射頻溯源監(jiān)管”和“MRM無抗養(yǎng)殖”三大新技術(shù)于一體的健康生豬養(yǎng)殖示范基地，現(xiàn)場宰殺解剖了一頭場內(nèi)飼養(yǎng)的生豬，并取樣封存送農(nóng)業(yè)畜產(chǎn)品安全檢測中心四川分中心送檢。蔣開恩局長介紹了三大健康養(yǎng)殖新技術(shù)特點及全市運用情況，安縣清泉養(yǎng)殖有限公司負責(zé)人介紹了該公司運用三大技術(shù)的成效，四川凱路威公司董事長彭澤忠博士現(xiàn)場演示了運用“X-RFID”射頻溯源識別技術(shù)全程監(jiān)管豬肉質(zhì)量安全的系統(tǒng)集成技術(shù)。在日本從事生物健康科學(xué)研究20余載的華人博士生導(dǎo)師、現(xiàn)任日本JBC生物科學(xué)研究所所長江聲，市畜牧獸醫(yī)局局長蔣開恩、市畜牧站站長張仕華等人現(xiàn)場生吃了現(xiàn)場宰殺的無抗養(yǎng)殖生豬的豬肝；與會人員均表示這是我市現(xiàn)代生豬業(yè)邁出的可喜步伐，并將推動全市現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。 

　　隨著人們對食品質(zhì)量安全的重視，豬肉質(zhì)量安全已引起越來越多人的高度關(guān)注。安縣清泉養(yǎng)殖有限公司是我市率先綜合采用“零排放”發(fā)酵床、MRM電子共振水處理系統(tǒng)等現(xiàn)代生物養(yǎng)殖技術(shù)及RFID全程射頻溯源跟蹤系統(tǒng)飼養(yǎng)生豬的企業(yè)。為了保證豬肉質(zhì)量，該公司飼養(yǎng)的生豬每天吃的是經(jīng)科學(xué)配制的發(fā)酵營養(yǎng)生物飼料，喝的是經(jīng)過科學(xué)處理過的純凈水，睡的是生物發(fā)酵“床”，吸的是經(jīng)MRM處理含有豐富負氧離子的空氣，從豬的“吃料、飲水、睡床、空氣”等全方位改善生長環(huán)境，確保最終豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量安全。 

　　養(yǎng)殖場采用的發(fā)酵床技術(shù)又叫“零排放”技術(shù)。即采用谷殼、鋸末等物作為墊料，伴以微生物發(fā)酵劑。通過微生物分解，豬兒糞便尿液將很快轉(zhuǎn)化為有機物和菌體蛋白等可二次利用物，變廢為寶，實現(xiàn)廢物“零排放”，減少了環(huán)境污染。而分解產(chǎn)生的有機物和菌體蛋白又是豬只生長所必需的“營養(yǎng)”，豬只通過拱食吸收，還可節(jié)約一定的飼料，有效地降低飼養(yǎng)成本。 

　　養(yǎng)殖場投資引進的四川曠怡生物科技有限公司MRM電子共振水處理系統(tǒng)，通過電子共振原理，將呈弱酸性的水變成弱堿性水供豬只飲用，并在場內(nèi)不時進行噴霧釋放負養(yǎng)離子改善空氣質(zhì)量，以期達到養(yǎng)殖全程禁用抗生素，真正做到無藥殘、無農(nóng)殘，確保豬肉品質(zhì)。 

　　養(yǎng)殖場引進的四川凱路威公司RFID射頻跟蹤溯源技術(shù)，借助RFID對物體的唯一標(biāo)識和數(shù)據(jù)記錄，科學(xué)測算出不同豬只在不同階段所需的營養(yǎng)需求，有針對性地提供不同營養(yǎng)配方的“黃金搭檔”飼料，真正做到“缺啥補啥”。每一頭豬都戴有一個電子耳標(biāo)，里面被植入了芯片，通過電腦，芯片中的信息被記錄進豬只“信息檔案”，上面詳細地記錄著每一只豬成長過程中吃料、治病、增重以及銷售等情況，其來源于哪里，何時出欄，出欄后豬肉流向何方，“豬兒檔案”上都寫得一清二楚，從而最終達到對豬肉的全程監(jiān)管和溯源。 

　　現(xiàn)場會上，江聲告訴大家，通過這套生豬健康養(yǎng)殖系統(tǒng)養(yǎng)出來的生豬，其飼料農(nóng)藥殘留、獸藥殘留全部為“0”，而且豬肉的重金屬含量也顯著低于國際安全指標(biāo)，豬肉品質(zhì)超過素以嚴(yán)格冷酷著稱的日本豬肉檢測標(biāo)準(zhǔn)，（日本對豬肉質(zhì)量檢測指標(biāo)多達200多項），并達到出口歐盟的標(biāo)準(zhǔn)，真正成為綠色、安全、放心豬肉。 

　　綿陽雙匯食品公司負責(zé)人王學(xué)戈告訴大家，近幾年來，嚴(yán)格的外貿(mào)質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)重地制約了四川豬肉的外貿(mào)出口，川豬在外俏中占的比例非常小，這對一個在全國生豬市場占有重要地位的四川來說不是一件好事。要促進全市生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，必須要從改變養(yǎng)殖方式，提升豬肉品質(zhì)入手，打通外銷渠道。通過健康養(yǎng)殖方式提供的豬肉，不但可以順利通過檢測直接出口國際市場，而且養(yǎng)豬效益將實現(xiàn)翻番。盡管其豬肉在本地市場僅略高于普遍豬肉，但其一級肉在國際上最高零售價格卻可以賣到30至50元每公斤。 

　　綿陽市畜牧獸醫(yī)局局長蔣開恩在現(xiàn)場會上說，目前，全市生豬規(guī)?；B(yǎng)殖已逐漸取代了傳統(tǒng)的一家一戶的分散零星養(yǎng)殖，年出欄上萬頭的生豬規(guī)模飼養(yǎng)場占到了較大的比例?？梢灶A(yù)見，隨著養(yǎng)豬效益的提升，健康養(yǎng)殖技術(shù)將成為今后綿陽生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主流方向，并加快全市生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)養(yǎng)殖向現(xiàn)代養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變。