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無錫建成肉品質量安全信息追溯系統(tǒng)

2010-02-02 09:11 中國廣播網(wǎng)

導讀:據(jù)中國之聲《央廣新聞》報道,新年將至,食品安全成為百姓關注的焦點,無錫在江蘇省內(nèi)率先建成肉品質量安全信息追溯系統(tǒng),為市民歡度新年送上一份別樣的禮物。

  據(jù)中國之聲《央廣新聞》報道,新年將至,食品安全成為百姓關注的焦點,無錫在江蘇省內(nèi)率先建成肉品質量安全信息追溯系統(tǒng),為市民歡度新年送上一份別樣的禮物。 

  據(jù)了解,無錫市已在天鵬集團肉類屠宰中心、豬肉批發(fā)交易市場和五星集貿(mào)市場建起放心肉系統(tǒng)。該系統(tǒng)分別建立了屠宰監(jiān)管技術系統(tǒng)和肉品質量安全信息追溯系統(tǒng),借助非接觸式IC卡、標簽電子秤、VPN組網(wǎng)技術,實現(xiàn)肉品在養(yǎng)殖、屠宰、流通各環(huán)節(jié)的全覆蓋、全過程監(jiān)管,從源頭上遏制病害豬、注水肉流入市場。 

  到目前為止,無錫市已在3家屠宰場、一家肉類批發(fā)市場、30家農(nóng)貿(mào)市場安裝了肉品質量安全信息追溯系統(tǒng),年內(nèi)將在所有生豬屠宰企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、大賣場、超市鋪開。 

  無錫市經(jīng)信委副主任黃建華:這個系統(tǒng)最大的好處就是可以確保我們上市的肉品的質量,消費放心,如果萬一出現(xiàn)情況,可以進行追溯,另外我們對政府可以監(jiān)管的各個環(huán)節(jié)可以都可以做到適時動態(tài)的監(jiān)管。