企業(yè)需要以某種形式控制好食品和飲料等消耗品的庫存。企業(yè)一旦在某種意義上對庫存失去控制，就會面臨庫存短缺或者過多的問題，甚至慘遭庫存失控的高昂代價。

Simply RFID公司編寫了一份指南，介紹了酒窖企業(yè)如何在擁有RFID技術的情況下，以每月不到 300 美元(約1939人民幣)的價格來管理酒窖的庫存。

員工通過轉移葡萄酒來盤點酒窖的庫存數(shù)量，這樣容易擾亂酒瓶內(nèi)的沉淀物，從而破壞葡萄酒的陳釀過程。另外，工作人員也需要很長時間來檢查每個瓶子。這個過程包括查找條形碼、掃描條形碼并將酒瓶放回貨架的適當位置上。

然而，采用RFID技術，只需幾秒鐘即可按庫存單位(SKU) 、品種和年份記錄總瓶數(shù)管理好酒窖的庫存。同時，酒瓶可以按地區(qū)、品牌或裝瓶商來定位。用戶只需將RFID標簽貼在瓶上，就能夠實現(xiàn)無線掃描RFID 標簽來酒窖的庫存單位(SKU)。如果葡萄酒的數(shù)據(jù)庫中出現(xiàn)最小的庫存單位，則有關葡萄酒的所有詳細信息都將會被加載到RFID手持設備當中。

如今，員工可以根據(jù)酒窖的庫存水平，對庫存的葡萄酒或者白酒來提出適當?shù)慕ㄗh。同時，這樣也保證客戶不會因酒窖沒有足夠的庫存甚至沒有庫存的問題而感到失望。

Simply RFID公司還為客戶提供一種冰棒 RFID 標簽(TF)。可以說，冰棒RFID標簽是酒瓶頸部的一種相當不錯的標簽，因為其透明的內(nèi)襯，既可以讓客戶看到葡萄酒的相關信息，也可以保證避免標簽受到酒瓶材質(zhì)的影響。由于冰棒RFID標簽具有可剝離性，用戶可以快速將冰棒標簽貼在酒瓶上。手柄很窄，使其成為葡萄酒瓶頸的理想尺寸。

酒館采用RFID，也可以在幾分鐘內(nèi)準確獲得葡萄酒、白酒等其他酒類的每日庫存量。當酒館打烊之后，工作人員可以根據(jù)目前葡萄酒的庫存量來更新關于葡萄酒和其他酒類的菜單。這種快速而簡單的過程，將會成為結賬過程的常規(guī)部分，就像平衡收銀機一樣，RFID技術使這一切成為一種現(xiàn)實。